Челябинская мясная фабрика ответила на информацию от Россельхознадзора, где сказано, что их продукция изготавливается из несвежего мяса. Производитель сообщил, что произошла техническая ошибка.
Ранее редакция сайта «Телефакт» сообщала: Россельхознадзор по системе «Меркурий» выявил, что компания ООО «Уральская Фабрика мяса» отправила на переработку 13,5 тонн просроченного сырья на изготовление полуфабрикатов.
Однако, как отвечает директор фирмы, данные в «Меркурии» не соответствуют действительности. В компании признали, что допустили ошибку, но лишь во время работы в программе. Специалист воспользовалась не той функцией при оформлении ветеринарного документа.
Пока виновного специалиста отстранили от должностных обязанностей и отправили на обучение для повышения квалификации при работе с системой «Меркурий».
На фабрике заверяют, что на производстве присутствует госинспектор, который контролирует все процессы хранения и обработки мяса.
