Сегодня, 16 октября, отмечается всемирный День хлеба. Он является одним из любимых продуктов россиян. В чем его польза, а кому лучше отказаться от батонов и булок, рассказал сайту telefakt.ru иммунодиетолог.
В хлебе содержится много клетчатки, белков, углеводов. А также большое количество микроэлементов, магний, кобальт, цинк.
Выбирать лучше изделия из цельнозерновой муки, а не мелкого помола. Такой хлеб будет сытнее и полезнее.
Однако, как и у многих продуктов, у хлеба есть свои противопоказания. Так, его лучше не есть людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Кроме того, для людей, в особенности, детей, хлеб является нежелательным элементом в рационе во время простуды. Он (в особенности, из пшеничной муки) относится к слизеобразующим продуктам.
Ранее специалисты Росстата посчитали, что за семь месяцев 2019-го хлеб в России подорожал на 7,7 процента, если сравнить с таким же периодом прошлого года.
