За один год россияне съедают яиц больше, чем европейцы и американцы, но меньше, чем жители Китая. Такие результаты опубликовали аналитики Sberbank CIB.
Согласно их отчёту, пишет Forbes, рекомендованная годовая норма потребления яиц — 260 штук на человека. А вот каждый россиянин сейчас в среднем потребляет 280 яиц. Причём за последние десять лет их количество увеличивалось примерно на 1%.
Жители США в год потребляют 240 яиц, а европейцы — всего 210, что ниже показателей потребления россиян на 17% и 33% соответственно. При этом Россия всё же не лидер. 7% мы уступаем китайцам — в КНР на одного человека в год приходится 300 штук, при этом Китай является крупнейшим мировым рынком яйца.
Статистика показывает, что в 2018 году в России произвели 44,9 миллиарда яиц, а уже через пять лет производство увеличится на 6% — до 47,7 миллиардов, благодаря чему наша страна станет чистым экспортёром этого продукта.
При этом с начала этого года яйца в России подешевели почти на 15%.
