В министерстве здравоохранения установили новую рекомендуемую суточную норму потребления соли. Об этом вчера, 2 ноября, сообщил в своём Telegram-канале заместитель министра здравоохранения РФ Олег Салагай.
При этом он отметил, что нередко люди употребляют соли в полтора раза больше этой нормы, что негативно сказывается на артериальном давлении и приводит к инфарктам и инсультам. При этом речь идёт не о той соли, которую мы добавляем в пищу самостоятельно, но и о той, которая уже содержится в продуктах.
Кроме того, ВОЗ рекомендует употреблять в пищу только йодированную соль, так как потребление йода важно для профилактики тяжёлых заболеваний, связанных с недостатком йода.
